martes, 3 de septiembre de 2013

Comer y correr 02/09/13

Hace un par de generaciones solo hacían deporte los deportistas profesionales, o casi. La gente normal no tenía tiempo para hacerlo y si tenían tiempo no necesitaban hacerlo. La mayoría tenía trabajos físicos con jornadas interminables y la alimentación era tan básica que era complicado acumular algo de grasa. Hoy en día llevamos una vida mucho mas sedentaria y comemos en exceso alimentos a los que les sobra azúcar, sal, grasa... Hoy necesitamos hacer deporte porque nuestros genes llevan miles de años adaptados a la escased de comida y nuestro cerebro está deseando pasar por una pastelería para llenar nuestra boca de saliva. No somos capaces de disfrutar de la comida con control, sobre todo porque luego la quemamos sentados en una oficina. Si nos vieran nuestros bisabuelos corriendo por gusto después de haber comido hasta reventar pensarían que estamos locos.

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